Экстракт корицы кассии

Cinnamomum Cassia (латинское научное название: Cinnamomum cassia Presl), также известный как корица, османтус, эвкалипт, османтус, пряная корица, мирное дерево, китайская корица, представляет собой сухую кору растения Lauraceae корица. Кора ароматна и может использоваться как пряность. Его вкус похож на кору корицы, производимую в Шри-Ланке, но она более острая, не такая вкусная, как корица корицы, и толще, чем кора корицы. В Северной Америке порошок корицы продается вместе без различия, независимо от того, происходит ли он из китайской корицы или корицы из Шри-Ланки.

Корицу корицы очищают от стеблей и ветвей, оставляют сохнуть, а затем скатывают в рулеты. Некоторые сорта царапаются. Соскобленная кора тонкая и ярко-красновато-коричневая, а не соскобленная — толстая и серая. Порошок корицы имеет светло-красновато-коричневый цвет. Аромат корицы, произведенной в Китае, немного уступает аромату корицы, произведенной во Вьетнаме и Индонезии. Все три ароматные, сладкие и пряные. Незрелые плоды китайской корицы и османтуса (C. loureirii) прикреплены к твердой, морщинистой, серо-коричневой чашевидной чашечке, обычно длиной 11 мм (0,4 дюйма, включая трубку чашечки); верхняя часть имеет диаметр около 6 мм (0,25 дюйма), когда трубку чашечки собирают и высушивают, она называется бутоном корицы. Он имеет аромат корицы и сладкий и пряный вкус коры корицы и используется в качестве приправы к пище.

Внедрение продукции

Приложение

1. Пищевые специи

2. Медицина